안녕하세요, 오늘은 고구마 효능에 대해
간단하게 한 번 살펴보도록 할게요.
찬바람이 불면 생각나는 고구마죠.
세계보건기구에서는 3대 면역 식품으로
고구마를 지정하기도 했었는데요.
다이어트를 하는 분들에겐 한 끼 식사로도
그리고 간식으로도 맛있게 먹을 수 있습니다.
삶아서 먹거나 구워 먹어도 되고
줄기의 경우 나물로 무쳐 먹거나
볶아서 먹을 수도 있는 부분이죠.
쌀쌀한 날씨에 군고구마에 김치 하나 곁들여
먹으면 그렇게 행복할 수가 없습니다.
그럼 지금부터 고구마 효능에 대해
간단하게 살펴보도록 할게요.
고구마 효능으로 다이어트에 좋다고 하죠.
칼로리는 적으며 필수 영양소와
섬유질이 풍부한 식품이기 때문입니다.
식이섬유가 풍부해서 오랜시간 동안
포만감을 느낄 수 있으며 변비를 예방하는데
좋은 효과를 가지고 있습니다.
그래서 다이어트 대표 음식으로
손 꼽히고 있는 중이지요.
고구마 효능 시력보호에 효과가 있어요.
비타민 A는 우리 눈이 빛을 인식하는 과정에서
중요한 역할을 하고 있는데요.
만약 비타민A가 부족하게 되면 야맹증이나
눈이 건조해지는 등 문제가 발생할 수 있죠.
고구마에 있는 베타카로틴이 비타민A
합성에 필요한 물질로 망막을 건강하게
유지하고 점막이 건조해지는 것을
막아주는 역할을 한다고 합니다.
고구마 효능으로 항산화 작용이 있습니다.
비타민A의 전구체인 베타카로틴은
강력한 항산화 성분으로 유명하죠.
세포의 산화를 막아주어 면역력을 높이고
노화로 인한 손상을 막아주는 역할을 합니다.
이 외에도 폴리페놀 일종인 클로로젠산도
풍부하며 고구마 껍질 및 자색 고구마에는
보라색 색소 성분으로 항산화 물질인
안토시아닌도 풍부하다고 합니다.
고구마 효능으로 혈압 조절에도 좋습니다.
알칼리성 식품으로 나트륨 배출을
도와주어 고혈압이나 성인병, 뇌졸중 등
혈관 질환을 예방하는데 효과가 있다고 하죠.
판토텐산 성분이 스트레스 감소에
도움을 주고 혈압 상승을 억제합니다.
피로를 막아주며 혈관을 확장시켜
혈류를 원활하게 작용하도록 하는
효과를 가지고 있다고 합니다.
고구마 효능은 항암 효과도 있죠.
고구마에 들어있는 식이섬유는
다른 식품의 식이섬유보다 흡착력이 강해
발암물질과 대장암의 원인으로 볼 수 있는
담즙 노폐물, 콜레스테롤 등을 흡착하여
체외로 배출시키는 효과가 있다고 합니다.
특히 자색 고구마에 풍부한 안토시아닌
성분은 세포의 노화를 막아주고
암세포의 증식을 억제하는 효과가 있다고 하죠.
마지막으로 소개해드릴 고구마 효능은
바로 장 건강에 좋다는 것입니다.
현대인들에게 있어 변비는 흔히 나타나는 증상이죠.
이때는 식이섬유가 풍부한 음식을
섭취하는 것이 큰 도움이 되는데요.
고구마에 풍부한 식물성 섬유질은
대장운동을 활발하게 하고 배설을
촉진시킴으로써 만성변비 환자들에게
치료 및 예방이 뛰어나다고 합니다.
