안녕하세요, 오늘은 아스파라거스 효능에 대해
간단하게 살펴보는 시간 갖도록 할게요.
개인적으로 저는 평소에 아스파라거스를
볼 일이 거의 없는 것 같습니다.
보통 패밀리 레스토랑이나 어디에서
스테이크를 시키면 함께 나오는 것을 보곤 했죠.
우리나라에서 아스파라거스는 그렇게
흔한 채소는 아니었을거에요.
스테이크 옆 한쪽 귀퉁이에 곁들여
나오는 정도였으니 말이죠.
하지만 이제는 마트에서도 어렵지 않게
구할 수 있으며 가정의 식탁에도 종종
올라오는 채소로 떠오르고 있지요.
그럼 지금부터 아스파라거스 효능은
어떠한 것이 있는지 알아보도록 해요.
아스파라거스는 눈 건강에 좋아요.
루테인이란 성분이 풍부하여
안구 노화 방지에 효능이 있습니다.
루테인은 눈의 보호막으로 기능을 하는
영양소로 시력을 보호해주고 황반변성의
진행을 완화하는데 도움을 주고 있죠.
뿐만 아니라 유기 화합물인 루틴 성분도
함유되어 있어 혈당을 낮추는데 효과적이고
고혈압이나 동맥경화 예방에도 좋습니다.
아스파라거스 효능은 간을 해독하는데
도움을 준다는 것입니다.
강력한 항산화 성분인 글루타티온이 들어있죠.
이는 간의 해독제라고 불릴만큼 해독 기능을
높여주는데 효과가 있다고 합니다.
노화의 원인 중 하나인 활성산소를 제거하고
피부 미백이나 재생효과가 있어 피부 노화를
늦추는데도 도움이 된다고 해요.
아스파라거스에는 아스파라긴산이
풍부하게 함유되어 있는데요.
실제로 이 아스파라긴산이라는 이름이
아스파라거스에서 처음 발견되어 붙여진 이름이죠.
아미노산의 일종으로 간에서 알콜을 분해하는데
도움을 주는 것으로 숙취 해소와 간 기능 개선,
피로 회복에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
보통 숙취를 해소할 때 콩나물국을 많이 먹는데
아스파라긴산이 콩나물에 함유되어 있기 때문이죠.
아스파라거스의 봉우리 부분에는
콩나물보다 10배나 많은 아스파라긴산이
들어 있기 때문에 숙취 해소에 효과적입니다.
아스파라거스 효능으로 루틴이 함유되어 있죠.
루틴은 모세혈관을 강화시켜 동맥경화나
고혈압, 뇌출혈과 같은 심혈관 질환을
예방해주는 것으로 알려져 있어요.
당뇨 개선, 항암작용, 항비만, 녹내장 예방 등의
작용을 하고 있는 것으로 보고되는
유익한 성분입니다.
아스파라거스 효능 비타민K가 풍부해요.
아스파라거스에는 하루 권장량의
52%나 되는 수준의 비타민K가 있어요.
이는 뼈에서 칼슘이 새어나가는 것을
막아주는 역할을 하는 것으로 뼈 건강 유지나
골다공증 예방에 도움이 되며
혈액 응고 및 지혈 효과가 있습니다.
지금까지 아스파라거스 효능에 대해서
간단하게 살펴보는 시간이었습니다.
우리 몸에 좋은 성분들이 많이 있으니
종종 챙겨드시는 것이 건강을 위해
좋을 것 같다는 생각이 듭니다.
