안녕하세요, 오늘은 빈혈에 좋은 음식을 한 번
살펴보는 시간을 가져보도록 할게요.
빈혈은 혈중 헤모글로빈 수치가 낮아
혈액의 산소 운반 능력이 떨어지는 질병이죠.
철분, 엽산, 비타민B12 등 헤모글로빈을
생성할 때 필요한 영양소를 섭취하면
증상을 개선할 수 있다고 하죠.
그럼 지금부터 빈혈에 좋은 음식은
어떠한 것들이 있는지 간단하게
정리를 해보도록 하겠습니다.
빈혈에 좋은 음식 달걀이 있어요.
탄수화물과 단백질, 철분, 비타민 등
모든 영양소를 골고루 함유하고 있는
완전식품으로 불리기도 합니다.
특히 동물성 단백질이 풍부하죠.
이는 철분의 흡수를 도와주는 역할을 해요.
단백질은 흰자에, 철분은 노른자에 풍부하니
함께 섭취하는 것이 좋습니다.
붉은 살코기도 빈혈에 좋은 음식이에요.
육류는 체내 철분 흡수율이 30-35%로
철 결핍성 빈혈에 아주 좋은 음식입니다.
철분 흡수가 잘 되는 형태인 헴철 성분을
함유하고 있기 때문이지요.
녹색 잎채소의 철분 흡수율이
5%인 점을 고려한다면 높은 수치죠.
뽀빠이가 좋아하는 시금치도
빈혈에 좋은 음식입니다.
시금치는 엽산, 철분, 칼슘 등 빈혈 개선에
필수적인 영양소를 함유하고 있어요.
뿐만 아니라 철분의 흡수율을
30% 가량 향상시켜주는 비타민C도
풍부하게 들어있습니다.
세 컵 분량이면 하루 철분 권장량을
충족시킬 수 있습니다.
다음은 미역입니다.
산모들이 출산을 하고 나서 많이
먹는 것으로 알려져 있죠.
출산으로 인하여 부족해진 엽산을
보충해줄 수 있기 때문입니다.
엽산 뿐만 아니라 철분도 풍부하여
빈혈에 좋은 음식으로 꼽히고 있습니다.
마지막으로 소개해드릴 빈혈에 좋은 음식은
바로 체리입니다.
체리는 과일 중에서도 가장 높은
철분 함유량을 자랑하고 있어요.
이는 딸기의 6배, 사과의 20배 정도로
철분이 함유되어 있습니다.
철분 뿐만 아니라 엽산이나 비타민C를
한 번에 섭취를 할 수 있으니
자주 챙겨드시는 것이 좋겠습니다.
